San Cassiano, Valpolicella Superiore 2020

€ 19,95

De wijngaarden liggen in het beste deel van de appellatie op 400 meter hoogte te San Cassiano, Mezzanne, Verona.

De druivensamenstelling: Corvina (75%), Molinara (15%), Rondinella (10%)

In de wijngaard staan 3300  wijnstokken per hectare (Pergola-systeem). De bijzondere bodem is samengesteld met wit marmer.

De rijpe druiven liggen een week te drogen alvorens ze te vinifiëren!