Schrijf u in op onze nieuwsbrief
Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Via Istrum Sauvignon Blanc is een moderne versie van deze mooie variëteit en situeert zich ergens tussen een Loire-stijl en een expressieve Nieuw-Zeeland-stijl.
Sauvignon Blanc is een frisse en aromatische witte druif die vooral bekend is om zijn levendige zuurgraad en uitgesproken citrusaroma’s, zoals gras, limoen en soms tropisch fruit. De druif komt oorspronkelijk uit Frankrijk, maar wordt wereldwijd verbouwd, van Nieuw-Zeeland tot Chili. Wijnen van Sauvignon Blanc zijn vaak licht en verfrissend, met een heldere, knapperige smaak. In regio's zoals de Loire en Marlborough bereikt de druif zijn hoogste expressie, met verschillende nuances afhankelijk van het klimaat en de bodem. Sauvignon Blanc is een uitstekende keuze als aperitief of bij lichte gerechten zoals zeevruchten en salades.
De wijngaarden van Château Burgozone (100 ha) liggen op een uniek terroir met steile hellingen langs de zuidelijke oever van de rivier Danube, naast de stad Oryahovo.
De wijnbouw in Bulgarije is erg oud en zeer de moeite waard!
Dit jonge wijnbedrijf met de meest moderne wijnkelders en vinificatie-technieken, zal u ongetwijfeld bekoren.
