Het biologische wijndomein Maibachfarm (boerderij aan de beek Mai) ligt vlakbij het historische rode wijn- stadje Ahrweiler. Maichbachfarm is een van de meest moderne wijnbouwers uit de appellatie Ahr en bewerkt zo'n 9,5 hecare op de mooiste flanken van het Ahr-dal.
Sedert enkele jaren dragen zij met trots het officiële "Bioland" label.

Wine in a Bottle selecteerde  3 Spätburgunders (Pinot Noir) met elk hun eigen stijl, hun eigen vinificatie:

Spätburgunder

Spätburgunder Dernauer

Späturgunder Silberberg